よくある質問

琉球四角まめ
	Ｑ.琉球四角豆のつるは伸びてきたのですが、花が咲きません。どうしてなのでしょうか？
		.琉球四角豆は、短日性の植物ですので、夏至を越え、日差しが短くなってきてから花を咲かせます。関東地方では、8月10日頃から花を咲かせ、そのあとに実を結びます。インゲンよりも収穫期が遅くなります。その代わり、霜の降りる頃まで収穫できます。
やまくらげ
	Q　やまくらげはいつ収穫したらいいのですか？
		茎の根もとの太さがピンポン玉（約3cm）位になったら、収穫します。茎の高さは、種まきや定植時期ににより異なりますが、30cm以上になったら収穫してもよろしいでしょう。根もとが茶色く裂けてきたら、収穫遅れか、乾燥による、水、湿度の不足です。
	Q　つぼみが（花が）出てきたが収穫していいのですか？
		やまくらげは花が咲く前に収穫します。花が咲くのは大根、キャベツ、レタスと同じように「トウ立ち」を意味します。
ゴーヤ
	Q　花が咲くが、実がつかない。
		ゴーヤは沖縄などあたたかいところが好みなので、日中の気温が30℃近くなると、たくさん実をつけるようになります。また、夜の温度も重要です。温度が高いほうがいいんです。もうひとつは、雨が多く、日照不足だと、実つきが悪くなります。梅雨が明け、真夏の太陽を浴びれば、たくさんの実をつけることでしょう。ちなみに、キュウリも同様です。
ヤムビーン
	Q　畑に植えてしばらくしたら、元気がなくなってきたり、枯れてきた。
		ヤムビーンはマメ科の植物なので、強酸性の土地はとても苦手です。インゲン、エンドウ、ルピナス、スィートピーそしてホウレンソウのように、たねまきや定植の約2週間前に、1㎡あたり150～200gの苦土石灰または消石灰をまき、よく耕し、そのあとにたねまきしたり、定植したりします。（中性に近づけます。）そうすると、元気に育つようになります。スギナやオオバコがたくさん生えている畑は酸性土壌ですので、めやすになります。
ミズオジギソウ
	Q　葉が黄色くなって落ちたり、浮かんだりしているのですが・・・
		理由は3つ考えられます。　①肥料不足・・・この植物はけっこう肥料を必要とします。月１度位のサイクル　　　で、大豆の大きさ位の化成肥料でしたら、用土に埋め込むように、　　　マグアンプでしたら、ばらまくように施します。　②光量不足・・・直射日光でも葉焼けしません。よく光にあてましょう。　　　葉はいつも太陽（光）の方をむいています。夜は閉じますが・・・　③葉の老化・・・古い葉は黄色くなって茎からはなれます。水に浮かんで　　　気になる場合は、メダカなど魚をすくう網でとってあげるといいでしょう。
加賀きゅうり
	Q　加賀きゅうりを食べようと思ったら、苦いのですが？
		答えは3つあります。　①この品種をはじめ、当社の伝統野菜は、昔ながらの品種です。今のように、　　　人の手を加えて（育種をして）、人間好みの味になる前の品種ですので、　　　本来、多少の苦味をもっています。　②今年のように、日照不足、温度不足になると、果実（きゅうり）のほうに糖分など、　　　さまざまな養分が行きわたらなくなりますので、苦くなります。　　　梅雨が明けて、太陽の光がたくさんあたれば、そして、温度が上がれば　　　苦味はおさえられるでしょう。　③化成肥料の与えすぎにより、土が強酸性になってしまうと、苦くなってしまうよ　　　うです。苗を植え込む際には、石灰と堆肥をたっぷりミックスすることを　　　おすすめします。