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| アケビ科のつる性の木です。別名「長命樹」ともいわれています。 アケビの実に似ていますが、（完熟した時）アケビのように 皮は裂けません。実は甘く、砂糖が輸入される前は、この実を甘味の材料として使われていたようです。 古くから、「無病長寿の霊果」といわれ、天智天皇が、今の滋賀県に狩に行った時、この実を食べ「むべなるかな」（まさしくその通り）と言ったことから「ムベ」と名づけられたようです。その後、「毎年献上するよう」指示があったと伝えられています。 また、この木の葉は、幼木のときは３枚、その後５枚、実が成る頃には７枚になるので、「七五三の縁起木」ともいわれています。 最近では、壁面緑化やサンシェードプランツとしても利用されています。 ＜余談ですが・・・＞ ムベは漢字で書くと「郁子」と書きます。このお名前の方は、きっと長生きできるでしょうね。（笑） |
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| ムベの実 | 出荷苗イメージ |
| ＜栽培法＞ |
| ●つる性なので、「からませる」栽培がおすすめです。鉢栽培の場合には、アサガオのように支柱を用意しからませるといいでしょう。（アケビとちがって）常緑なので、フェンスやトレリスにからませての栽培もおもしろいと思います。 ●ムベは強健なので、栽培は容易です。地植え、または大きな鉢に植え替える場合は、腐植質が多く水はけのよい土に植えます。日当たりを好みますが、半日陰でもよく育ちます。蔓は晩秋に１、２本を残して剪定すると、株元がよく育ちます。 |
| ＜レシピ＞ |
| ●食べ方は、秋に実をそのまま食べるだけでなく、果実酒、お菓子の材料、ジャムなどに利用されています。 |
| 商品名 | ムベ |
| 規格 | １３．５ｃｍポット植 ラベル付 |
| 標準小売価格 | １，２００円（税込） |
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