| ちょっと小粋に大人のリキュールの材料に |
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| ちょっと小粋に大人のリキュールの材料に |
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| ガマズミの実 | |
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良質の天然クエン酸を含むりんご酸が多く、昔から健胃疲労回復に珍重された「ガマズミ」
このガマズミを育てて果実を収穫してちょっと小粋にヘルスリキュール（健康酒）を作ってみませんか？
赤い実を抽出して作るリキュールは見た目も鮮やかです。
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| ヘルスリキュール（健康酒）の作り方 |
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９月から１１月頃に赤く熟した実を収穫しホコリやごみを水でよく洗い流します。
広口のびんに約３分の１量の果実を入れ、グラニュー糖は好みの量を加え３５度のホワイトリカーを
びんいっぱいまで注いで、２〜３ヶ月間冷暗所に静置します。
果実は５〜８ヶ月で引き上げます。
１回に２０〜４０ＣＣを１日１回ほど飲みます。
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| 商品名 | ガマズミ苗 |
| 別 名 | ヨツズミ、ヨソゾメ、ヨウゾメ、ソゾメ |
| 学 名 | 落葉低木 |
| 規格 | １０．５ｃｍポット植え |
| 地上部 | ５０ｃｍ位 |
| 小売価格 | ６８２円（税込） |
| 科目 | スイカズラ科 |
| 収穫 | ３〜４年後 |
| 花 色 | 白 |
| 利用部分 | 果実 |
| 利用方法 | 健康酒、ジャム |
| 用途 | 健胃作用、疲労回復、食欲増進、動脈硬化 |
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